中国食经有三： 食精、食气、食神。

食精：人之生活、食五谷、食物之经，饮食与方式……

食气：人之康健、食气、食精之经，吐呐与导引……

食神：人之智慧、食神、食天医之炁，凝神与静心……

食气”、“食精 ” 之说：

1、“食气”：人之肉身为物，物可化炁……

人体为一宇宙，宇宙中有天地，宇宙天地所化生之炁，为人体宇宙中先天之炁。

2、“食精”：人之在世生存、每日进食为生，食之为精，精可生气……

人体宇宙中所用精食所化之气为后天之气。 两气同为物所化生，因物不同、两气不同、用功不同，用 “食气”、“食精” 两细经明示，说明两气由来。

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人们常念 “ 过五不时 ”，古时 “ 食精 ” 正经为：引食、欠食、均食、足食、满食之说。

1、引食： 每餐食1至2分饱、为老者、弱者多餐少食。

2、欠食： 每餐食3至4分饱，为少者、孕妇多餐缺食。

3、均食： 每餐食5至6分饱，为强者、贤君正餐正食。

4、足食： 每餐食7至8分饱，为饥者、劳力餐多食多。

5、满食： 每餐食9至10分饱，为愚者、乱人尽餐尽食。

中国食经 ”讲究“ 均 ” 与 “ 匀 ”

均：为调和，--- 每个各体都均衡分配平均，没有留余。

匀：平均、留余之意，人每餐食之五分、身心足矣，留余给别用，留余给后用。

前一个 “ 均 ” 为众人用餐食之均，每餐不可剩留，五六分为好。

后一个 “ 匀 ” 是告戒众人、事事如餐食、五分为佳、身心足用、留余别用、留余后用。